In de wereld van de gastronomie zijn er altijd trends die het culinaire landschap veranderen. Recentelijk heeft een nieuwe trend zijn intrede gedaan, die de manier waarop we naar een klassieker kijken volledig verandert: toppings op friet. Deze blog duikt in de opkomende trend van het verrijken van friet met diverse culinaire toppings, een innovatie […]
De opkomst van cloud kitchens heeft de horeca-industrie getransformeerd, waarbij een focus op efficiëntie en schaalbaarheid centraal staat. Deze virtuele keukens, die voedselbereiding zonder dineerfaciliteiten bieden, vereisen gespecialiseerde apparatuur om aan de hoge vraag te voldoen.
Een bakwand vormt vaak het kloppend hart van een cafetaria, restaurant of andere horecagelegenheid waar gefrituurd wordt. Deze essentiële installatie komt met vele opties en variabelen die zowel de functionaliteit als de kosten ervan beïnvloeden. Maar hoe kies je de juiste bakwand die past bij jouw behoeften en budget?
Nederland zet in op een duurzame toekomst en streeft naar een gasvrij land in 2050. In lijn met deze ambitie biedt QBTEC, de marktleider in professionele kook- en frituurinstallaties, toekomstbestendige oplossingen. Ons assortiment omvat geavanceerde elektrische frituurketels, zowel in ronde als rechthoekige vormen, uitgerust met hoogrendementselementen die bijna 100% efficiëntie leveren. Benut fiscale voordelen en […]
Het reinigen van een frituurinstallatie is een cruciaal onderdeel van het onderhoud van uw keukenapparatuur. Een goed gereinigde en onderhouden frituurinstallatie zorgt voor een betere kwaliteit van uw gefrituurde producten, terwijl het de levensduur van de machine verlengt. In dit blog bespreken we een gedetailleerd stappenplan om uw frituurketel uit te koken.
Het opzetten van een cafetaria is een spannend proces. Er zijn vele elementen die uw succes kunnen beïnvloeden, van locatie tot menu. In dit blog bespreken we deze factoren, met speciale aandacht voor de belangrijke rol van de bakwand.
Een nieuw cafetaria, een bestaand cafetaria verbouwen, een nieuw concept of is er gewoon veel meer vraag? Bij het kopen van een nieuwe frituurinstallatie is het belangrijk om te kijken naar de toekomst en de vraag naar het product.
Van een aardappel tot verse friet? In onderstaande artikel staat beschreven welke stappen er allemaal nodig zijn om knapperige goudgele friet te frituren in een Perfecta bakwand.
De Nederlandse overheid wil Nederland in 2050 “gasvrij” hebben. Groene energie is de toekomst en daarom zal deze overstap ook in onze branche vroeg of laat moeten plaatsvinden.
In het kader van duurzaam ondernemen is het onder andere belangrijk om jouw gebruiksvoorwerpen zo lang mogelijk in goede staat te houden. Een bakwand is hier een belangrijk onderdeel van. Hieronder staan 3 tips waardoor jouw bakwand langer in een goede staat blijft.
De inzet van fossiele brandstoffen zoals het aardgas, wil Nederland in de komende jaren afbouwen. De Nederlandse overheid wil Nederland in 2050 “gasvrij” hebben. Groene energie is de toekomst en daarom zal deze overstap ook in onze branche vroeg of laat moeten plaatsvinden.