W Perfecta chodzi o przekształcenie codzienności w niezwykłość. Nie inaczej postrzegana jest tu Frytkownica – to płótno, na którym ożywa kulinarna sztuka. Tak jak Potato Project przenosi zwykłego ziemniaka na wyższy poziom, tak i Frytkownica Perfecta odgrywa kluczową rolę w kuchennej magii. Zarówno w starannym doborze ziemniaków, jak i imporcie najlepszych składników z Holandii, jakość jest kluczowa.
Frytkownice elektryczne
Frytkownice Perfecta oferują wiodącą w branży wydajność i przygotowują więcej żywności przy mniejszym zużyciu energii, co przekłada się na niższe koszty i krótszy czas gotowania. Frytkownice są łatwe w konserwacji i naprawie, a prosta procedura czyszczenia zapewnia bezpieczne i higieniczne środowisko kuchenne. Trwałość jest podstawową wartością, dlatego ściany do pieczenia Perfecta są solidne i przyjazne dla środowiska, idealnie dopasowane do wymagań nowoczesnej kuchni.
Świeże frytki i okrągłe frytkownice
Świeże frytki, ulubione danie na całym świecie, są teraz łatwiejsze niż kiedykolwiek dzięki frytkownicom Perfecta. Te najnowocześniejsze frytkownice łączą zaawansowaną technologię z łatwością obsługi, aby za każdym razem dostarczać idealnie złocistobrązowe frytki. Frytkownice Perfecta gwarantują stałą temperaturę, szybki czas nagrzewania i wydajne zarządzanie olejem dzięki automatycznej filtracji oleju, co prowadzi do nieskazitelnie usmażonych frytek.
Świeże frytki są pieczone w specjalnie zaprojektowanych okrągłych frytkownicach Perfecta. Frytki mogą się w nich swobodnie poruszać, co ułatwia ich wyjmowanie z frytkownicy i umieszczanie w pojemniku. Wzór wydajności i szybkości!
Pojemniki we frytownicach
Vergerbak, integralna część frytownic Perfecta, to wzór holenderskiej finezji i kunsztu. Po wstępnym usmażeniu, pojemnik ten odgrywa kluczową rolę w ściankach do smażenia, oferując frytkom niezbędny okres odpoczynku. Ta faza odpoczynku ma kluczowe znaczenie dla ostatecznej jakości i tekstury frytek. W tym zbiorniku frytki mają szansę na równomierne rozprowadzenie ciepła i odprowadzenie nadmiaru oleju, zapewniając chrupiącą powierzchnię zewnętrzną i kremowy rdzeń. Po tej fazie odpoczynku frytki mogą bez wysiłku powrócić na ścianę frytkownicy w celu przeprowadzenia końcowego procesu pieczenia, co gwarantuje przygotowanie idealnych frytek, dokładnie tak, jak zamierzano.
Ekstrakcja krawędzi
Odciąg krawędziowy nad frytkownicami Perfecta zapewnia przyjemne i zdrowe środowisko pracy. Funkcja ta wychwytuje opary oleju i zapobiega ich rozprzestrzenianiu się w pomieszczeniu, przyczyniając się do lepszej jakości powietrza. System ten, będący cechą charakterystyczną ścian smażalniczych Perfecta, zwiększa przyjemność i doświadczenie smażenia zarówno dla pracowników, jak i klientów.
Instalacja filtra oleju
Za naciśnięciem jednego przycisku można włączyć automatyczną filtrację oleju we Frytkownicy Perfecta. Dzięki specjalnie zaprojektowanej rurze wlotowej i wylotowej stary i nowy olej nigdy się nie stykają, więc świeży olej pozostaje świeży. Możliwe jest wstępne ustawienie sposobu postępowania z olejem. Niezależnie od tego, czy olej ma być wypompowywany w pełni automatycznie, czy po przefiltrowaniu kierowany do kociołka na przekąski, frytkownice Perfecta to umożliwiają. Co więcej, automatyczny system filtracji oleju we frytkownicach gwarantuje wyjątkowo bezpieczną pracę.
Projekt ziemniaczany
Przekształcenie ziemniaka w chrupiący, złocisty placek to prawdziwa sztuka. Ta podróż rozpoczyna się od codziennej dostawy świeżych ziemniaków prosto z pola. Po skrupulatnej kontroli i ręcznym krojeniu frytki przechodzą staranny proces blanszowania, aby uzyskać idealną równowagę tekstury i smaku. Efekt końcowy? Frytki, które są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, pełne autentycznego ziemniaczanego smaku.
Podobnie jak zaangażowanie w tworzenie doskonałych frytek, Perfecta znana jest z najwyższej jakości frytkownic. Dowiedz się więcej o tej pasji i o tym, jak przenosi ona sztukę gotowania na nowy poziom.
