فابيل فريت في أمستردام مزدحم دائماً. ولا عجب في أن الزبائن غالباً ما يصطفون في طوابير طويلة، حيث تجذب هذه الكافتيريا الشهيرة عدداً كبيراً من الزوار كل يوم مع البطاطس المقلية الطازجة اللذيذة. وبفضل قلايات بيرفكتا المتطورة للبطاطس المقلية الطازجة، فإنها قادرة على تقديم أعلى جودة في كل مرة. تابع القراءة لاكتشاف سبب كون فابيل فريت المكان المفضل لمحبي البطاطس المقلية الحقيقية في أمستردام.
مقلاة البطاطس المقلية الطازجة تُحدث فرقاً
لا يستخدم فابيل فريت سوى أجود أنواع البطاطس أجريا من التربة الهولندية، المطورة خصيصًا للبطاطس المقلية. كل يوم، يتم تقطيع البطاطس طازجة ومقلية مسبقًا على درجة حرارة منخفضة وطهيها كما هي. هذه العملية، التي تتم باستخدام مقلاة Perfecta ، تضمن أن تفقد البطاطس المقلية الكثير من رطوبتها ويمكن خبزها بشكل مثالي. والنتيجة؟ بطاطس مقلية ذهبية صفراء طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.
قلاية بيرفكتا الفريدة من نوعها للرقائق الطازجة
تلعب معدات القلي العميق من Perfecta، المجهزة بأجهزة القلي المسبق والغلايات المستديرة للخبز، دورًا حاسمًا في نجاح فابيل فريت. تستخدم هذه المعدات المبتكرة أدوات تحكم تعمل باللمس، مما يجعلها سهلة الاستخدام وواضحة. توفر غلاية الوجبات الخفيفة مزيدًا من المرونة وتضمن إمكانية خبز كل نوع من أنواع البطاطس المقلية والوجبات الخفيفة بشكل مثالي. وهذا يسمح لموظفي فابيل فريت بالتركيز بشكل كامل على تقديم بطاطس مقلية عالية الجودة لعملائهم.
البطاطس المقلية: مذاق لذيذ
فابيل فريت هو كل ما يتعلق بالبطاطس المقلية الهولندية. تُقطّع البطاطس طازجة يوميًا وتُقلى مسبقًا ثم تُبرّد إلى 5 درجات مئوية. تضمن هذه العملية احتفاظ البطاطس المقلية بنكهتها وقوامها. من خلال قلي البطاطس المقلية في قشرها، يتم الحفاظ على النكهة على النحو الأمثل وتجنب فقدان حوالي 10% من التقطيع. وعلاوة على ذلك، يتم استخدام الزيت النباتي بنسبة 100%، مما ينتج عنه بطاطس مقلية صفراء ذهبية لذيذة طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. هل تريد معرفة كيفية قلي البطاطس المقلية الطازجة بنفسك؟ إذًا اقرأ مدونتنا: كيف تقلى البطاطس المقلية الطازجة وسنعلمك كل شيء!
تخصصنا: متعة الطهي
إلى جانب البطاطس المقلية الكلاسيكية، يقدم فابيل فرايت أيضاً طبق خاص: البطاطس المقلية مع جبنة البارميزان المبشورة الطازجة ومايونيز الكمأة محلي الصنع. يأتي بارميجيانو ريجيانو ريجيانو مباشرةً من مزارع الجبن بوسيلي في بارما بإيطاليا. يخلق هذا المزيج إحساسًا فريدًا بالمذاق الذي يجعل الزبائن يعودون مرارًا وتكرارًا.
الاستدامة: خيار أخضر
تلتزم فابل فرايز بالاستدامة. فهم يستخدمون مواد تغليف صديقة للبيئة ويخبزون البطاطس المقلية في القشر، مما يقلل من نفايات التقطيع. تأتي الطاقة التي يستخدمونها من أكثر موردي الطاقة صداقة للبيئة في هولندا، ويتم إعادة تدوير الزيت المستخدم في وقود الديزل الحيوي. كما تلتزم فابيل فريت بنشاط بنظافة الحي من خلال جمع القمامة يومياً وإفراغ الصناديق الممتلئة بالتعاون مع البلدية.
في QBTEC، نعمل أيضاً على تحقيق الاستدامة. تفضل بزيارة المصنع في فوردن وشاهد كيف نعمل!
زرني قريباً وتذوق بنفسك
تعال وتذوق بنفسك لماذا تحظى فابيل فريت بشعبية كبيرة في أمستردام. اكتشف مذاق البطاطس المقلية الهولندية الحقيقية المقلية بشكل مثالي باستخدام مقلاة بيرفكتا الحديثة.
الخاتمة
يتمحور فابل فريت في أمستردام حول الجودة والاستدامة والبطاطس المقلية الهولندية اللذيذة. وبفضل تركيبات القلي بيرفكتا المتطورة، يمكنهم تقديم أفضل أنواع البطاطس المقلية لزبائنهم الأوفياء كل يوم. تفضل بزيارتنا قريباً وتذوق طعم البطاطس المقلية المثالية في بيئة مستدامة بنفسك.
