Właściwe filtrowanie
Przed przefiltrowaniem tłuszczu do smażenia należy odczekać 15 minut, aż Frytkownica ostygnie. Wynika to z faktu, że Frytkownica musi być w stanie uwolnić swoje ciepło.
Po wyłączeniu Frytkownicy na 15 minut, można przefiltrować olej. Gdy cały olej z patelni znajdzie się na tacy filtracyjnej, można usunąć okruchy z patelni za pomocą szmatki lub papieru. Pozwoli to dłużej zachować jakość oleju do smażenia, czyniąc go bardziej atrakcyjnym ekonomicznie.
Konserwacja ścian do pieczenia
Dobra umowa serwisowa pozwala ekspertom Perfecta na pełną kontrolę i regulację Frytkownicy każdego roku. Istnieją różne umowy serwisowe odpowiednie dla każdej firmy.
Polerowanie
Ponieważ ścianki do pieczenia Perfecta są montowane bezspoinowo, łatwo utrzymać je w czystości. Czyszczenie spawanego odkurzacza ze stali nierdzewnej jest również znacznie uproszczone. Urządzenie jest również wyposażone w szufladę na nadmiar kondensatu i oleju z tacy ekstrakcyjnej.
