يُظهر فريتس أتيليه في لندن كيف يجتمع المفهوم القوي والموقع المتميز والعلامة التجارية المتميزة في متجر واحد. في قلب سوهو، يستقطب هذا الموقع العصري تياراً عالمياً من الضيوف يومياً. المطبخ المفتوح، ومقلاة بيرفكتا المرئية والمظهر المميز يجعل من كل طلب تجربة مميزة.
تم تكييف تركيب القلاية بالكامل مع تسويق العلامة التجارية وصورتها. من خلال طلاء القلاية باللون المناسب وإثرائها بزخارف إضافية، أصبح التركيب جزءًا من التصميم الداخلي. فهي ليست تقنية خلف الكواليس، ولكنها عنصر مرئي يساهم في التجربة الشاملة والمظهر العصري للمحل.
وقد أثبت مطعم فريتس أتيلييه الذي أسسه الطاهي سيرجيو هيرمان الحائز على ثلاث نجوم، نجاحه في مدن مثل أمستردام وبلجيكا. ويمثل الافتتاح في لندن الخطوة الدولية التالية. يكمن النجاح في الجمع بين المواقع القوية والبطاطس المقلية عالية الجودة والطبقات المميزة والبيرة المختارة بعناية والتسويق المتسق. هذه التركيبة ناجحة، بغض النظر عن البلد.
يجلب الموقع في سوهو زواراً جدداً يومياً. إن جودة البطاطس المقلية والإضافات والمشروبات والتجربة الشاملة تجعل الضيوف يعودون مرة أخرى. هذا التوازن بالتحديد هو ما يجعل مطعم فريتس أتيليه في لندن ناجحاً ويوضح مدى أهمية تركيب البطاطس المقلية بشكل صحيح في مفهوم الطعام الراقي.
تم اختيار مقلاة Perfecta التي تعمل بالغاز مع مزيج من المقلاة المستديرة والمربعة لهذا الموقع. يتميز المطبخ بمقلاة بيرفكتا ذات 3 مقالي مصممة خصيصًا باللون الأسود، وهي مصممة لتحاكي مظهر المقلاة الكلاسيكية التي تعمل بالفحم. وبالإضافة إلى ذلك، تم تركيب 2 مقلاة مع بلانشا مناسبة للكروكيت والدجاج والبرغر. يوفر هذا الإعداد المرونة والسرعة والتحكم، وهو أمر ضروري في مكان مزدحم مثل سوهو.










