Londra’daki Frites Atelier, güçlü bir konseptin, birinci sınıf bir konumun ve farklı bir markanın tek bir mağazada nasıl bir araya geldiğini gösteriyor. Soho’nun kalbinde yer alan bu modern mekân, her gün uluslararası bir ziyaretçi akınına uğruyor. Açık mutfak, görünür Perfecta fritöz ve tanınabilir görünüm her siparişi bir deneyim haline getiriyor.
Londra’daki Frites Atelier tasarım ve deneyimle müşteri çekiyor
Fritöz kurulumu markanın pazarlama ve imajına tamamen uyarlandı. Fritözün doğru renge boyanması ve ek süslemelerle zenginleştirilmesiyle kurulum iç mekanın bir parçası haline geldi. Perde arkasındaki teknoloji değil, mağazanın genel deneyimine ve modern görünümüne katkıda bulunan görünür bir unsur.
Frites Atelier dünya çapında kendini kanıtlamış bir konsepttir
Üç yıldızlı şef Sergio Herman tarafından kurulan Frites Atelier, Amsterdam gibi şehirlerde ve Belçika’da kendini kanıtlamıştır. Londra’daki açılış bir sonraki uluslararası adımı işaret ediyor. Başarı, güçlü lokasyonlar, yüksek kaliteli patates kızartmaları, farklı soslar, özenle seçilmiş biralar ve tutarlı pazarlamanın birleşiminde yatıyor. Bu formül hangi ülkede olursa olsun işe yarıyor.
Konum konukları cezbeder, kalite işlerin tekrarlanmasını sağlar
Soho’daki konumu her gün yeni ziyaretçiler getiriyor. Patates kızartmalarının, sosların, içeceklerin ve genel deneyimin kalitesi misafirlerin geri gelmesini sağlıyor. Londra’daki Frites Atelier’i başarılı kılan da tam olarak bu dengedir ve üst düzey bir yemek konseptinde doğru fritözün ne kadar önemli olduğunu göstermektedir.
Londra’daki Frites Atelier ve Perfecta
Bu konum için yuvarlak ve kare fritözlerin bir arada kullanıldığı, gazla çalışan bir Perfecta fritöz seçilmiştir. Mutfakta, klasik kömür ateşlemeli ocak görünümüne yakın olacak şekilde tasarlanmış siyah renkte ısmarlama 3 tavalı bir Perfecta bulunmaktadır. Buna ek olarak kroket, tavuk ve burger için uygun plançalı 2 tavalı bir tesisat kurulmuştur. Bu kurulum, Soho gibi yoğun bir mekanda gerekli olan esneklik, hız ve kontrolü sunuyor.
